紫砂壺乃是茶具之首,泡茶最佳,「不奪茶香味又無熟湯氣」,這也是許多人喜歡用紫砂壺的原因。
喜歡紫砂壺的同時也要「注意養(yǎng)壺」,一把好壺養(yǎng)出來溫潤端莊,自發(fā)黯雅之光,而不注意的話,或發(fā)賊光或?qū)厣眇B(yǎng)花。
那萬一不小心壺沒養(yǎng)好怎么辦?有沒有辦法補救呢?不同情況應(yīng)該不同對待~
壺養(yǎng)花了
紫砂壺包漿的顏色不均勻,最有可能的是用來養(yǎng)壺的茶水種類不一致,以及用茶水滋養(yǎng)后沒有及時清洗紫砂壺。
▲泡養(yǎng)效果對比
如果出現(xiàn)養(yǎng)花了這種情況的話,只需要把紫砂壺用熱開水反復(fù)沖洗,再用干凈的濕毛巾反復(fù)擦拭即可。
茶垢明顯
紫砂壺獨特的雙氣孔結(jié)構(gòu)是會吸附茶味,但是不可為了養(yǎng)壺而可以殘存茶渣在壺內(nèi),時間久了壺內(nèi)會積茶垢,也多稱茶山,這個是不衛(wèi)生的。
一旦產(chǎn)生茶垢一定要用正確的方法去除,比如用干凈無油的海綿擦洗、用小蘇打浸泡擦洗。
切不可用網(wǎng)上流傳的各種偏方,比如陳醋、牙膏、洗潔精等,這些方法可以用在瓷器上,但用在會吸味的紫砂壺上萬萬不行。
養(yǎng)好一把壺的注意事項
01用完后的紫砂壺必須清理干凈,勿積茶垢
喝完茶,要將茶渣清除干凈,用清水沖凈晾干,以免產(chǎn)生異味。
02在使用的時候最好備壺承,或在壺底放一塊壺墊
很多壺友在日常使用的時候,是將壺直接放在茶海上的,在倒水倒茶的時候,茶湯和水會漫過壺底,如果不勤洗,時間一長,壺底就花了。
03一壺侍一茶,最好不要雜泡
紫砂壺有吸附性,一壺泡一種茶葉最佳,如果用一把壺沖泡多種茶葉,容易串味,要換茶葉一定要清洗干凈,不可換來換去。
05清洗完的紫砂壺要陰干放置
清洗紫砂壺,壺內(nèi)會殘留一些水,此時不要立即收起保存,要將壺放置陰干,瀝干水分后放置通風(fēng)處保存為佳。
06使用放置要注意,切勿沾染油污
紫砂壺最忌油污,一旦沾油必須馬上清洗,否則土胎吸收油污后會留下痕跡。
07讓壺有休息的時間
勤泡一段時間后,茶壺需要休息,要使土胎自然徹底干燥,再次使用時才能吸收更多茶汁,壺表才可更潤澤。
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